|
Выпечка
|
|
| Марусе4ка | Дата: Вторник, 15.12.2009, 19:11 | Сообщение # 61 |
Многодетная мамочка
Группа: Проверенные
Сообщений: 5043
Статус:  | А у меня все получилось! Очень вкусненько и чудненько! дети в восторге! Только ставила не на 3 минутки, а на 5....
Моя диета: система Миримановой
Полейте, пожалуйста, мое денежное дерево
|
| |
| |
| Максярка | Дата: Вторник, 15.12.2009, 19:18 | Сообщение # 62 |
Старший модератор, консультант - наш сад
Группа: Администраторы
Сообщений: 4465
Статус: | я думаю.что тут загвоздка в длительности. У всех же разная мощность. У кого-то 3 минуты мало и надо как у Марины 5минут. Мы так же попкорн в микроволновке делаем-дольше чем на упаковке написано. Я завтра тоже попробую сделать этот рецепт, сейчас лень уже 
Мой ник - Максярка!
Мое рукоделие
Мне помогают худеть диеты
|
| |
| |
| Наташа | Дата: Вторник, 15.12.2009, 19:20 | Сообщение # 63 |
Прописан здесь
Группа: Модераторы
Сообщений: 5749
Статус: | я там все перечитала! пишут резиновый получается, потому что тесто долго месим... я сначала поставила в микроволновку на 3 мин, потом еще 2 раза по минуте, все равно резиновый... завтра еще попробую...
|
| |
| |
| Марусе4ка | Дата: Вторник, 15.12.2009, 21:27 | Сообщение # 64 |
Многодетная мамочка
Группа: Проверенные
Сообщений: 5043
Статус: | Quote (Наташа) потому что тесто долго месим...
Ты абсолютно права! Любое тесто, кроме пельменного долго замешивать нельзя. Особенно, если в нем есть сода или разрыхлитель. Это тесто на кексик надо быстро замесить, и разливать по кружкам, пока оно поднятое слегка.... Как только станет совсем жидким - все, будет резина.
Моя диета: система Миримановой
Полейте, пожалуйста, мое денежное дерево
|
| |
| |
| Наташа | Дата: Вторник, 15.12.2009, 21:28 | Сообщение # 65 |
Прописан здесь
Группа: Модераторы
Сообщений: 5749
Статус: | Quote (Марусе4ка) Это тесто на кексик надо быстро замесить
да я вроде быстро все сделала  , все сухое перемешала, молоко добавила и в печку...
|
| |
| |
| Женя | Дата: Вторник, 15.12.2009, 23:44 | Сообщение # 66 |
Консультант- юрист
Группа: Модераторы
Сообщений: 6045
Статус: Подарки: 59
Награды
| хм.. вот у меня без разрыхлителя резина была... боюсь, чтоб такого с разрыхлителем не вышло.. я так понимаю, что он добавляет пышность, правильно?!
|
| |
| |
| vendi | Дата: Вторник, 29.12.2009, 02:07 | Сообщение # 67 |
![]()
Новичок
Группа: Пользователи
Сообщений: 8
Статус: | Готовили вчера Торт Наполеон
Торт Наполеон – один из моих любимых тортов. Прежде всего, с ним связано детство. Ведь каждый раз за вечер перед днем моего рождения мама пекла Торт Наполеон. Получался сочный и очень сытный торт. За столом все ели Наполеон с огромным удовольствием.
Сейчас Наполеон является нечастым гостем на нашем столе, тем не менее он дает в полной мере почувствовать праздничную атмосферу. Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фотографиями смотрите в моём пищеБлоге.
Угощайтесь (:
  
|
| |
| |
| Ромашка | Дата: Суббота, 23.01.2010, 07:41 | Сообщение # 68 |
V. I. P. персона
Группа: Проверенные
Сообщений: 1347
Статус: Подарки: 31
Награды
| А я вчера тортик испекла.
Сообщение отредактировал Ромашка - Суббота, 23.01.2010, 07:56 |
| |
| |
| Ромашка | Дата: Суббота, 23.01.2010, 07:48 | Сообщение # 69 |
V. I. P. персона
Группа: Проверенные
Сообщений: 1347
Статус: Подарки: 31
Награды
| http://zefira.net/recept-sloenogo-torta/ Вот по этому рецептику
Но я пожалела, что сделала такой крем. Теперь всегда буду делать с маслом и сгущенкой. Тортик не пропитался. Может конечно еще постаит и станет мягче.
Я делала себе не день рожденье медовый тортик и крем делала с маслом и со сгущенкой. Так тортик получился очень нежным и таял во рту. Вот по этому рецептику делала, только сгущенку не варила. http://gotovim-doma.ru/view.php?r=463-recept-Tort-Medovik
Сообщение отредактировал Ромашка - Суббота, 23.01.2010, 07:54 |
| |
| |
| Марусе4ка | Дата: Суббота, 23.01.2010, 08:59 | Сообщение # 70 |
Многодетная мамочка
Группа: Проверенные
Сообщений: 5043
Статус: | А я хочу Наполеон именно из слоеного теста... Не такой, чтобы много коржей было, а именно классический Наполеон... Буду искать.. как найду и приготовлю- поделюсь))))
Моя диета: система Миримановой
Полейте, пожалуйста, мое денежное дерево
|
| |
| |
| Марусе4ка | Дата: Вторник, 16.02.2010, 16:01 | Сообщение # 71 |
Многодетная мамочка
Группа: Проверенные
Сообщений: 5043
Статус: |  ТОртик медовый. Тесто: обычные медовые коржи.
Крем: сгущенка и масло сливочное.
Украшение: печенье,тертый шоколад, рафаэлло 2 яйца растереть с 1 стаканом сахара. 1,5 стакана грецких орехов провернуть через мясорубку. Смешать с яйцами и сахаром. Добавить соды на кончике ножа, гашеной, 1 ст.л. коньяка, 2 столовые ложки меда, 2 стакана муки. Разделить на 3 части, испечь 3 коржа. Прослоить кремом, украсить, дать пропитаться, и кушать!
Моя диета: система Миримановой
Полейте, пожалуйста, мое денежное дерево
|
| |
| |
| Romashka | Дата: Вторник, 25.05.2010, 10:04 | Сообщение # 72 |
![]()
Душа компании
Группа: Проверенные
Сообщений: 534
Статус: | 
Это я вчера Шарлотку пекла))))
|
| |
| |
| Женя | Дата: Вторник, 25.05.2010, 11:35 | Сообщение # 73 |
Консультант- юрист
Группа: Модераторы
Сообщений: 6045
Статус: Подарки: 59
Награды
| красивенько так украшено!
|
| |
| |
| Romashka | Дата: Вторник, 25.05.2010, 14:30 | Сообщение # 74 |
![]()
Душа компании
Группа: Проверенные
Сообщений: 534
Статус: | Вчера принесли клубнику, моя есть не захотела, вотт я и украсила)))
|
| |
| |
| Yana | Дата: Четверг, 28.07.2011, 07:08 | Сообщение # 75 |
Персональный статус
Группа: Проверенные
Сообщений: 4066
Статус: Подарки: 70
Награды
| А у меня Алиса вчера трудилась над тортиком, мы правда его не пекли  По плану это были отдельные "ежики", но что-то лепнина у нас не пошла, и мы сделали большую маму Ежиху
Девочки, принцип печенья "картоха", только без какао.
Рецепт она взяла из журнала "Непоседа", я беру ей иногда его, там в картинках был такой рецепт. Вот она крутила печенье, потом с маслом все это перемешивала и со сгущенкой, а долепливали уже вместе. 
|
| |
| |
| ЕленаЛМ | Дата: Четверг, 28.07.2011, 11:12 | Сообщение # 76 |
Прописан здесь
Группа: Проверенные
Сообщений: 3234
Статус: Подарки: 45
Награды
| Молодец Алиса!
|
| |
| |
| Марусе4ка | Дата: Суббота, 25.02.2012, 09:52 | Сообщение # 77 |
Многодетная мамочка
Группа: Проверенные
Сообщений: 5043
Статус: | 
делала мужу Валентинки на 14 февраля.
тесто: Мука — 100 г, крахмал картофельный — 100 г, яйцо — 3 шт, сахар — 150 г, водa ледяная — 4 ст. л., разрыхлитель теста — 3 ч. л., кокосовая стружка - я добавила 3 столовых ложки с верхом.
Яйца смешиваем с водой, и взбиваем окло 1 минуты, добавляем сахар, и еще пару минут взбиваем. Затем, всыпаем муку, разрыхлитель, крахмал, кокосовую стружку, и на малых оборотах взбиваем полторы-две минуты. Если дольше - то тесто опадет, и получится кокосовая лепешка)))) ВЫстилаем противень пекарской бумагой, тесто выливаем, и на полчасика на 180 градусов.
Сделала заварной крем, но не очень удачно, на мой взгляд. (детям, тете, соседке и мужу так не показалось))))) Все равно, сюда надо какой-то масляный крем... На сайте, с которого я рецепт брала, здесь: http://www.povarenok.ru/recipes/show/38003/ к этому тортику прилагается крем из Маскарпоне и сгущенки... Но, мне кажется, что тут уже на любителя. Единственное, что масляный крем будет действительно лучше, чем заварной, т.к. тесто масла не содержит, сами понимаете, суховатое. Потом нарезала тесто на квадратики, вырезала в половине квадратиков сердечки формой для печенюшек, и прослоив кремом - слепила. Через пару часов в сердечко добавила желе обычное (делала его из компота домашнего и желатина). Посыпала стружкой кокосовой, ну и все.
Моя диета: система Миримановой
Полейте, пожалуйста, мое денежное дерево
Сообщение отредактировал Марусе4ка - Суббота, 25.02.2012, 09:53 |
| |
| |
| ЕленаЛМ | Дата: Суббота, 25.02.2012, 12:02 | Сообщение # 78 |
Прописан здесь
Группа: Проверенные
Сообщений: 3234
Статус: Подарки: 45
Награды
| Маринка, молодчина!!!!!!!!!!
|
| |
| |
| Марусе4ка | Дата: Суббота, 25.02.2012, 19:04 | Сообщение # 79 |
Многодетная мамочка
Группа: Проверенные
Сообщений: 5043
Статус: | Лен, спасибо))) старалась)))
Моя диета: система Миримановой
Полейте, пожалуйста, мое денежное дерево
|
| |
| |
| Максярка | Дата: Суббота, 25.02.2012, 21:02 | Сообщение # 80 |
Старший модератор, консультант - наш сад
Группа: Администраторы
Сообщений: 4465
Статус: | Марин, ты настоящий кулинар! молодец!
Я мечтаю о хорошей плите с духовкой и о хлебопечке. Хочу тоже вкусности творить
Мой ник - Максярка!
Мое рукоделие
Мне помогают худеть диеты
|
| |
| |
