|
Консервирование
|
|
| Максярка | Дата: Суббота, 27.06.2009, 10:45 | Сообщение # 21 |
Старший модератор, консультант - наш сад
Группа: Администраторы
Сообщений: 4465
Статус:  | А мы шиповник просто сушим и потом сущ=шеный зимой завариваем и пьем 
Мой ник - Максярка!
Мое рукоделие
Мне помогают худеть диеты
|
| |
| |
| Максярка | Дата: Воскресенье, 28.06.2009, 16:14 | Сообщение # 22 |
Старший модератор, консультант - наш сад
Группа: Администраторы
Сообщений: 4465
Статус: | Девочки, а может кто делал или хоть пробовал варенье из крыжовника с апельсинами и из крыжовника с корицей?? как вкус их??
Мой ник - Максярка!
Мое рукоделие
Мне помогают худеть диеты
|
| |
| |
| Lexsi | Дата: Воскресенье, 28.06.2009, 16:50 | Сообщение # 23 |
V. I. P. персона
Группа: Проверенные
Сообщений: 537
Статус: Подарки: 21
Награды
| Я ела крыжовник с апальсинами (или мандаринами? не помню точно) и грецким орехом. Мне понравилось, вкусно, но делать такая морока, это не для меня...
Было 115-106-110. Сейчас 108-89-100. Минус 11 кг. Продолжение следует.....
|
| |
| |
| Максярка | Дата: Воскресенье, 28.06.2009, 19:54 | Сообщение # 24 |
Старший модератор, консультант - наш сад
Группа: Администраторы
Сообщений: 4465
Статус: | Юля,а рецепт знаешь??
Мой ник - Максярка!
Мое рукоделие
Мне помогают худеть диеты
|
| |
| |
| Lexsi | Дата: Понедельник, 29.06.2009, 22:42 | Сообщение # 25 |
V. I. P. персона
Группа: Проверенные
Сообщений: 537
Статус: Подарки: 21
Награды
| Нет, не знаю. Только помню,что орех нужно запихивать внутрь крыжовника 
Было 115-106-110. Сейчас 108-89-100. Минус 11 кг. Продолжение следует.....
|
| |
| |
| Максярка | Дата: Вторник, 30.06.2009, 00:12 | Сообщение # 26 |
Старший модератор, консультант - наш сад
Группа: Администраторы
Сообщений: 4465
Статус: | аа, я такое встречала
Мой ник - Максярка!
Мое рукоделие
Мне помогают худеть диеты
|
| |
| |
| Максярка | Дата: Воскресенье, 19.07.2009, 23:58 | Сообщение # 27 |
Старший модератор, консультант - наш сад
Группа: Администраторы
Сообщений: 4465
Статус: | Вот это оно самое- изумрудное(царское ) варенье из крыжовника 
Мой ник - Максярка!
Мое рукоделие
Мне помогают худеть диеты
|
| |
| |
| Yana | Дата: Понедельник, 20.07.2009, 07:21 | Сообщение # 28 |
Персональный статус
Группа: Проверенные
Сообщений: 4066
Статус: Подарки: 70
Награды
| Quote (Максярка) Вот это оно самое- изумрудное(царское ) варенье из крыжовника
красиво смотрится. Я так и не сделала.
Я вчера закатала компоты. С вишни, и сборные со смородины черной и красной. Закатала в обчные банки из под сока, с самозакруткой. И варенье полтора литра наверное сварила, тоже ассорти. Там и крыжовник, черная и красная смородина, ирга, малина. И тоже все на глаз, ну где-то по горсточке Сегодня разливать его буду. Ирина, я в том оду закатывала баночки маленькие с огурчиками, и вот 2-мя способами, и один сильно уксусный, мне понравился. Я катаю, маленькие огурчики, как в магазине, и в поллитровые баночки и литровые. Вот не помню уже того рецепта, не у тебя ли брала его  А второй по преснее какой-то был. Забыла записать. Сегодня вот попробую, литр закатать.
|
| |
| |
| Максярка | Дата: Понедельник, 20.07.2009, 09:14 | Сообщение # 29 |
Старший модератор, консультант - наш сад
Группа: Администраторы
Сообщений: 4465
Статус: | Яна, молодец, ты уже столько всего закрыла, будет как приятно зимой это пить и есть Яна, не знаю даже, я вроде рецепт маринованных огурцов выкладывала давно-мне нравится, вовсе не пресные уже лет 5 так делаю-все хвалят.Я тоже маленькие огурцы стараюсь закрывать в маленькие банки.А еще тоже закрыла компот из вишни и компот из красной смородины банок 7 наверное 3хлитровых и еще изумрудное варенье 3 баночки всего, зато еще 15 банок(700гр) смородины черной протертой через мясорубку и желе из красной смородины и малиновое варенье и из лесной земляники тоже просто с сахаром протертое.Пришлось банки покупать опять 
Мой ник - Максярка!
Мое рукоделие
Мне помогают худеть диеты
|
| |
| |
| Yana | Дата: Понедельник, 20.07.2009, 09:28 | Сообщение # 30 |
Персональный статус
Группа: Проверенные
Сообщений: 4066
Статус: Подарки: 70
Награды
| Quote (Максярка) Пришлось банки покупать опять
чувствую тоже придется. Компотов делала в том году много вроде, а Алисик вишневый махом выпила. а я 18 литров - вишневого закрыла, но буду еще делать, еще хочу собрать литров 5-6 и тоже закатать, ну столько же наверное еще и будет, и 8 литров черная и красная смородина, а в одну банку еще и малину кинула и пару листочков смородины, где-то читала посмотрим что получится. Но компотов я много катаю, а вот варенье в том году наделала, а почти не съела. Малина еще с того года стоит, а вареную малину я не делаю, свежая стоит.
А уже к осени закручу с ранеток и облипихи.
|
| |
| |
| Yana | Дата: Понедельник, 20.07.2009, 09:29 | Сообщение # 31 |
Персональный статус
Группа: Проверенные
Сообщений: 4066
Статус: Подарки: 70
Награды
| Ирина, а кинь свой рецепт, огурцов.
|
| |
| |
| Максярка | Дата: Понедельник, 20.07.2009, 09:30 | Сообщение # 32 |
Старший модератор, консультант - наш сад
Группа: Администраторы
Сообщений: 4465
Статус: | Вот он, нашла его на первой странице тут.
Маринованые огурцы-мой муж и я очень такой рецепт уважаем, и даже сын лопает
Маринад-1 л воды,50 г соли, 25 гр сахара,80 мл 9% уксуса,хрен,укроп,чеснок,листья смородины и вишни,перец горошком и лавровый лист
Огурцы моем,если надо отмачиваем, попки отрезаем и укладываем в банки вперемешку со специями.Заливаем горячим маринадом по плечики,сверху только прикрываем(не закатываем!) крышкой и ставим на пастеризацию в емкоть с кипящей водой,вода должна доходить до плечиков, те на одном уровне с маринадом, пастеризуем до изменения цвета огурцов.На 1л банки-где-то минут 10 уходит,как закипит,но вообще стоит разок попробовать и все станет ясно.Затем вынимаем,закатываем и ставим на крышку
Мой ник - Максярка!
Мое рукоделие
Мне помогают худеть диеты
|
| |
| |
|
| Yana | Дата: Понедельник, 20.07.2009, 09:33 | Сообщение # 34 |
Персональный статус
Группа: Проверенные
Сообщений: 4066
Статус: Подарки: 70
Награды
| Quote (Максярка) Вот он, нашла его на первой странице тут.
вот по-моему точно он, который мне нравится. Спасибо
|
| |
| |
| Максярка | Дата: Понедельник, 20.07.2009, 09:34 | Сообщение # 35 |
Старший модератор, консультант - наш сад
Группа: Администраторы
Сообщений: 4465
Статус: | Не за что, рада что помогла
Мой ник - Максярка!
Мое рукоделие
Мне помогают худеть диеты
|
| |
| |
| Yana | Дата: Понедельник, 20.07.2009, 09:36 | Сообщение # 36 |
Персональный статус
Группа: Проверенные
Сообщений: 4066
Статус: Подарки: 70
Награды
| Quote (Максярка) Яна, а ты что делаешь из облепихи?
в том году подобие варенье, но больше на сироп похож я разливала совсем в малюсеньеие баночки, грамм по 100 Сок маманя у меня тоже делает, но у нас что-то не пошел он. А так делаю компоты, с яблоками и облипиха, мне нравится запах.
|
| |
| |
| Yana | Дата: Понедельник, 20.07.2009, 10:28 | Сообщение # 37 |
Персональный статус
Группа: Проверенные
Сообщений: 4066
Статус: Подарки: 70
Награды
| Ирина, ты не делаешь, чеснок маринованный. Я хотела маленькие баночки, пару штук попробовать закатать. Например в баночки из-под пюре детского большие.
|
| |
| |
| Максярка | Дата: Понедельник, 20.07.2009, 10:42 | Сообщение # 38 |
Старший модератор, консультант - наш сад
Группа: Администраторы
Сообщений: 4465
Статус: | я только хотела все, но что-то никак, но у меня есть рецепт, главное его мариновать вовремя, пока он корой не покрылся, т е чтоб был молодой..Ян, поискать тебе рецепт? или у тебя есть?
Мой ник - Максярка!
Мое рукоделие
Мне помогают худеть диеты
|
| |
| |
| Yana | Дата: Понедельник, 20.07.2009, 10:52 | Сообщение # 39 |
Персональный статус
Группа: Проверенные
Сообщений: 4066
Статус: Подарки: 70
Награды
| нету, как раз привезла, молодой вчера, давай рецептик А как помидоры и ассорти делаешь овощные? Я в прошлом году делала мне понравилась, там не полная банка помидор, а на 3-литровую банку, штучки 5, а остальное большими кусками капуста, морковь, лук чесном, перец болгарский. Мне понравилось, но где брала снова не помню 
|
| |
| |
| Yana | Дата: Понедельник, 20.07.2009, 11:13 | Сообщение # 40 |
Персональный статус
Группа: Проверенные
Сообщений: 4066
Статус: Подарки: 70
Награды
| из 2 банок, одна лопнула,  ну муж будет завтра есть молосольные, он просил
|
| |
| |
