|
Лаваш
|
|
| Rakyshka | Дата: Понедельник, 05.04.2010, 16:12 | Сообщение # 1 |
Новичок
Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Статус:  | Хочу поделиться таким интересным рецептом. В результате получается продукт, похожий на тот, что продают в лотках у метро и называют "хачапури" или "ачма". Нужно:
армянский лаваш, 1 упаковка (3 или 4 листа)
кефир 0,5 литра + 2 яйца
сыр - тертый на крупной терке грамм 100 или смесь творога и брынзы
маргарин. Готовится до безобразия просто: Форма смазывается маргарином и в нее кладется 1 или 2 листа лаваша так, чтобы края свисали, чтобы потом можно было ими закрыть начинку... Да, тяжко этот процесс, оказывается, описать... Делается-то все просто... )
Остальной лаваш рвется на куски произвольной формы, макается в кефир с яйцами, немного отжимается и в таком скомканном виде закладывается в форму. Потом все это пересывается сыром или брынзой с творогом, накрывается свисающими "крыльями" большого листа, сверху выливаются остатки кефира и выкладываются кусочки маргарина.
Выпекать минут 20 до образования корочки!
Вкус - просто супер!!! А какие вы знаете рецепты из лаваша?
прикольные поздравления с днем рождения http://www.pozd.ru
|
| |
| |
| Марусе4ка | Дата: Понедельник, 05.04.2010, 16:52 | Сообщение # 2 |
Многодетная мамочка
Группа: Проверенные
Сообщений: 5043
Статус: | а мне очень нравится такой: лаваш смазать плавленным сыром, на него положить кусочки какой-нибудь копчености - мяса или рыбы, что хотите, сверху посыпать зеленью(мой любимый вариант лучок и кинза). ну или начинка на свое усмотрение - варианты любые. завернуть все это дело аккуратно, и под гриль в микроволновку на несколько минут. ВКУСНОТИЩА!
Моя диета: система Миримановой
Полейте, пожалуйста, мое денежное дерево
|
| |
| |
| Yana | Дата: Понедельник, 17.05.2010, 12:19 | Сообщение # 3 |
Персональный статус
Группа: Проверенные
Сообщений: 4066
Статус: Подарки: 70
Награды
| Я делала в последний раз такое блюдо. Бурито, мексиканское. Я фарш не очень, но на вкус довольно приятно.
 - обжариваем фар, туда лук, туда же фасоль маринованную (врообще овощи обычно никогда в жизни не беру, свои всегда. ну тут решилась попробовать) все пассировать, специи, можно укроп в конце и зелень. Потом все в лаваш заворачиваем и ржем.
|
| |
| |
| Женя | Дата: Понедельник, 17.05.2010, 13:50 | Сообщение # 4 |
Консультант- юрист
Группа: Модераторы
Сообщений: 6045
Статус: Подарки: 59
Награды
| здорово! а без фасоли можно? я ее не люблю сильно))
|
| |
| |
| Parazitka | Дата: Понедельник, 17.05.2010, 13:55 | Сообщение # 5 |
Администратор
Группа: Администраторы
Сообщений: 4335
Статус: | Ян, классный рецепт!
Женя, да в лаваш можно что угодно  у меня знакомые фарш куриный берут и шампиньоны обжаривают с луком, потом перемешивают и в лаваш, тоже очень вкусно 
|
| |
| |
| Yana | Дата: Понедельник, 17.05.2010, 14:37 | Сообщение # 6 |
Персональный статус
Группа: Проверенные
Сообщений: 4066
Статус: Подарки: 70
Награды
| Quote (Tania) да в лаваш можно что угодн
точно. я в лаваша разное заварачиваю, хоть салат, хоть зимний, хть с ркабовыми палочками, единственное его бы сразу подавать к столу
|
| |
| |
| Мамкоу | Дата: Вторник, 18.05.2010, 11:20 | Сообщение # 7 |
V. I. P. персона
Группа: Проверенные
Сообщений: 793
Статус: Подарки: 29
Награды
| Классные рецепты девченочки...а я люблю из лаваша делать рулет,как раз 3-4 листа,кладется слоями,все смазанные сметаной(можно майонезом,но тогда не для детей((),можно положить те же крабовые палочки,зелень,сделать слой из капченостей или красной рыбы например,1 слой я обязательно с сыром делаю..укладывается как слоеный порт,а потом скатывается колбаской))быстро и вкусно))
Друзья - это те люди, которые нас хорошо знают, и, несмотря на это - любят.
|
| |
| |
| Марусе4ка | Дата: Вторник, 18.05.2010, 13:49 | Сообщение # 8 |
Многодетная мамочка
Группа: Проверенные
Сообщений: 5043
Статус: | а еще - просто до безобразия, и вкусно до неприличия))))))
сыр любимого сорта натереть на терке, перемешать с резаной зеленью и чесноком(немного). Разложить на лаваше, свернуть рулетом, в микроволновку на несколько минут - чтобы сыр расплавился. Потом нарезать кусочками и кушать)))
Моя диета: система Миримановой
Полейте, пожалуйста, мое денежное дерево
|
| |
| |
| Yana | Дата: Вторник, 18.05.2010, 14:27 | Сообщение # 9 |
Персональный статус
Группа: Проверенные
Сообщений: 4066
Статус: Подарки: 70
Награды
| Все таки уникальная вещь 
|
| |
| |
